uresawa_shiro こんにちは。はすやです(^^)
もうすぐ夏休みですね！「子どもと手軽に菌活おやつを楽しみたいけど、手作りお菓子はハードルが高い」というあなた。
ぜひお休み中に、電子レンジで作れる簡単菌活ドーナツを作ってみませんか？
メイン材料は「米粉」なのですが、「粉ヨーグルト」のおかげで驚くほどしっとりモチモチの食感に仕上がるんです。
このもっちり食感を一度味わうと、きっと使う前には戻れなくなるはず。
材料を混ぜてレンジでチンするだけなので、小さなお子さまと一緒に簡単に作れるのもうれしいポイントです。
ヨーグルトのほのかな酸味がチョコレートとバランスよく合わさって、爽やかでやさしい甘みをお楽しみいただけます。
もちろん「粉ヨーグルト」のおかげで、乳酸菌、オリゴ糖、食物繊維なども補える優秀な菌活おやつです。
ぜひご賞味ください♪
「粉ヨーグルトと米粉のレンチン菌活ドーナツ」
材料（4個分） ［調理時間 約20分］（冷やす時間は除く）
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卵…1個
牛乳…40g
米粉…30g
砂糖…10g
粉ヨーグルト…1包（10g）
ベーキングパウダー…3g
板チョコ…40g（10g×4）
作り方
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（1）米粉、砂糖、粉ヨーグルトを1/2包（5g）、ベーキングパウダーをボウルに入れ、しっかり混ぜる
（2）（1）に溶いた卵と牛乳を加え、ゴムベラで切るように混ぜる
（3）型に流し込み、電子レンジ（500W）で2分30秒～3分加熱する
（4）型からドーナツを外す
（5）空になった型に板チョコを割り入れ、電子レンジ（500W）で1分～2分ほど加熱する
（6）溶けたチョコレートに、残りの粉ヨーグルト（5g）を4つに分けて混ぜ、ならす
（7）ドーナツを型に戻し、冷蔵庫で2時間程度冷やして完成！
※生地に爪楊枝を刺して、何もついてこなかったら火が通った目安です
※チョコレートがなくても優しい味でそのままお召し上がりいただけます
※電子レンジ調理は個数を増やすと調整が難しいため、4個での調理を推奨しています
おいしさのコツ
チョコレートは製菓専門のものより、スーパーなどで販売されている一般的な板チョコの方が扱いやすくて便利です。
また、板チョコの種類をブラックチョコやホワイトチョコ、ピンクチョコ（イチゴ）など、お好みで変えるのも楽しいですよ。
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