uresawa_shiro こんにちは。はすやです(^^)
エビのプリプリ食感とマヨネーズソースのコクが楽しめるエビマヨは、大人から子どもまで人気の高いメニューですよね！
そんなエビマヨを、「粉ヨーグルト」で菌活メニューに仕上げてみました♪
美味しさのヒミツは、「粉ヨーグルト」の風味が生きた、さっぱりクリーミーなマヨソース。
こってり感をおさえたソースだから、エビの味わいをしっかり感じられて飽きずに食べられますよ。
もちろん「粉ヨーグルト」の乳酸菌や食物繊維、たんぱく質もしっかり摂れるから、菌活度もバッチリ！
付け合わせのレタスなどの野菜と一緒に食べると、シャキシャキ食感も楽しめてさらに美味しさがアップします。
ごはんのおかずに、お酒のおつまみに、ぜひお試しください。
「粉ヨーグルトの菌活エビマヨ」
材料（3〜4人前） ［調理時間 約30分］
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エビ…200g
粉ヨーグルト…10g
マヨネーズ…30g
ケチャップ…8g
はちみつ…5g
醤油…小さじ1/2
牛乳…小さじ1と1/2
酒…大さじ1
塩…ひとつまみ
片栗粉…大さじ2
作り方
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（1）粉ヨーグルト以外の調味料（マヨネーズ／ケチャップ／はちみつ／醤油）を混ぜ合わせておく
（2）エビの殻と背わたを取り、軽く水気を拭く
（3）（2）に塩ひとつまみと酒を軽く揉み込み、片栗粉をまぶす
（4）熱したフライパンに油を大さじ3程度入れ、一度火を止めエビを並べて入れる。再度火をつけて両面焼く
（5）エビを焼いている間に、（1）に粉ヨーグルトを加えて混ぜる
（6）エビが焼けたら火を止め、（4）をフライパンの中で和える
（7）お皿に盛ったら完成！
おいしさのコツ
「粉ヨーグルト」をマヨソースに入れるタイミングは、和える直前が◎。
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レシピについて
レシピ名
粉ヨーグルトの菌活エビマヨ
著者
はすや
公開日
準備時間
調理時間
合計時間