こんにちは。はすやです(^^)/
「夏に活躍したそうめんが余っているけど、いつもの食べ方は飽きたなぁ…」というお声がチラホラ聞こえる秋。
そこでオススメしたいのが、粉なっとうでつくる「はすや流そうめん菌活ガレット」です。
作り方は、茹でたそうめんで生地を作ってフライパンで焼くだけ!
材料はとてもシンプルですが、「粉なっとう」のコクと、チーズのカリカリ感、そしてさまざまな薬味と一緒に味わうことで、バラエティに富んだ味わいが楽しめるんですよ。
チーズたっぷりで、ビールやワインのおつまみにもピッタリ!
スナック感覚で食べられる和風ピザといった感じでしょうか♪
「粉なっとう」のおかげで菌活も叶うのがうれしい一皿です。
ぜひ、お試しください。
「はすや流 そうめん菌活ガレット」
材料(2人前) [調理時間 約20分]
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そうめん…1束
粉なっとう…大さじ1
チーズ…100g
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
薬味…適宜
しそ/海苔/練り梅/わさび/ケチャップ など
作り方
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(1)そうめんをパッケージの時間通りに茹でる
(2)茹でた麺を4等分程度にカットする
(3)ボウルに材料を全て入れて混ぜる
(4)油(分量外)を敷いたフライパンになるべく薄くなるように広げ、弱火でじっくり焼き目がつくよう両面焼く
(5)お好みで薬味を添えて皿に盛ったら完成!
おいしさのコツ
大きめのフライパンが無い場合は、生地を半分ずつに分けて小さめのフライパンで焼いてください。
また、ひっくり返す際は、油ハネや火傷にご注意ください。
さまざまな薬味でお楽しみいただけますが、イチオシはケチャップ。
ケチャップだと、よりピザのような味わいになるので、お子様にもおすすめです!
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レシピについて
レシピ名
はすや流 そうめん菌活ガレット
著者
はすや
公開日
準備時間
調理時間
合計時間