uresawa_shiro こんにちは、はすやスタッフです！(^^)
フライパンと具材があればパパッと作れる野菜炒めは、食卓に出る頻度も高めですよね。
でも、ついいつもと同じような味付けになってしまう…そんなマンネリ解消に「なっとうスープ」がイイ仕事をするんです♪
「なっとうスープって粉末スープでしょ？」と思われがちですが、実は調味料としても優秀で、色々な炒め物に使えるのです。
お好みの野菜をしんなりするまで炒めて、サッと「なっとうスープ」を加えて混ぜるだけ。
たったこれだけなのに旨みが広がって、深みのある味わいに。もちろん生きた納豆菌もしっかり補うことができます。
「なっとうスープ」は３種ありますが、まず［和風出汁］なら安定の和食ベースに。
キャベツやにんじん、椎茸、豚肉のこま切れなどと相性がいいです。
［洋風ブイヨン］ならコンソメ炒め風に。
電子レンジで加熱したホクホクのジャガイモやソーセージなどとよく合います。
お好みでオリーブオイルを使っても◎。
冬季限定の［生姜］は、肉野菜炒めにピッタリ！
フワッと香る生姜が食欲をそそりますよ。冬の健康づくりにももってこいです。
どの味も、すでにスープの素として味が調えられているので味付けが安定するのもメリット。
味の濃さはお好みによるので、少しずつ足しながら「私のベスト分量」を見つけてみてくださいね！
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