uresawa_shiro こんにちは。はすやです(^^)
寒さが気になる時は、芯からあたたまるスープが飲みたくなりますよね。
そんな時はまろやかでやさしい味わいのミルクスープがいかが？
はすやの納豆菌芽胞に、国産の玉ねぎ、セロリ、にんじんなどの素材が活きる「なっとうスープ［洋風ブイヨン］」を使ったミルクスープなら、温活も菌活もできて、野菜の栄養もしっかり摂れるんですよ。
今回はキャベツとコーンの具材をご紹介していますが、刻んだベーコンやきのこ類、ほうれん草やソーセージなどアレンジがききやすく、気軽に作れるのもポイント。
ぜひお試しください♪
「キャベツの菌活ミルクスープ」
材料（４人前） ［調理時間 約20分］
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A
｜なっとうスープ［洋風ブイヨン］…大さじ2
｜砂糖…小さじ1/4
｜水…150cc
B
｜牛乳…200cc
｜コーン缶…1缶
｜味噌…小さじ1
キャベツ…100g
玉ねぎ…1/4個
塩胡椒…適量
作り方
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（1）玉ねぎはスライスし、キャベツはザク切りに。コーン缶は水気を切っておく
（2）熱したフライパンに油を敷き、玉ねぎを弱火で炒める
（3）玉ねぎがしんなりとしたらキャベツを加え、全体にしっとりしてきたらAを加えて5分程度、弱めの中火で煮る
（4）（3）にBを加え、煮立つ直前まで温める
（5）塩胡椒で味を整えたら完成！
※キャペツの硬さは、煮込む時間によってお好みで調整してください
おいしさのコツ
「なっとうスープ［洋風ブイヨン］」をベースにしているから味が整いやすく、お料理ビギナーさんにもオススメ。
ミルクと野菜のまろやかな甘みが感じられるやさしい風味なので、食欲がない時や体調がすぐれない時にも食べやすいスープです。
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