uresawa_shiro こんにちは、はすやスタッフです！
さて、「粉なっとう」の大きな特長といえば“菌が眠っている”ことなんですが、“眠る菌”だなんて、ちょっと不思議に思いませんか？
実はこれ、納豆菌を“芽胞（がほう）”という冬眠のような状態で眠らせていることをいいます。
花で例えるなら“たね”に似ていて、“花”が咲く環境が整うまで眠るようにじっと耐えているイメージですね。
では、なぜ「粉なっとう」の納豆菌は眠る必要があるのでしょう？
それは、納豆菌に強さを求めたからなんです。
一般的な納豆に含まれる納豆菌は、熱や酸に弱く、腸に届くまでにほぼ死滅するといわれています。
つまり、菌としての役割が終わり、力を使い果たした状態。
これでは、せっかくの納豆菌がおなかで十分に活躍できません。
そこで、はすやの独自製法によって、納豆菌を芽胞状態にし、熱や胃酸といった厳しい環境にも耐えられるようにしたのです。
100度以上のお湯で沸騰させても、100万年以上栄養なしでも死滅しないと言われており、アルカリや酸にも強い。
まさに不死身！
この“納豆菌芽胞”が、小さじ１杯だけで、納豆10パック分相当、42億個近く※含まれているのが「粉なっとう」です。
圧倒的な納豆菌芽胞の数が、体の中で花開き、しっかりと働いてくれるはず。
“納豆菌芽胞”のたくましさを、ぜひ日々の暮らしの中で体感していただけたらうれしいです。
※1さじ2gに含まれる納豆菌芽胞の数
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（記事内の画像はイメージです）