uresawa_shiro こんにちは。はすやです(^^)/
カラダが温まるおかずがうれしい季節になりましたね🍂
そんな時にオススメなのが、旬の根菜をたっぷり使った蒸し野菜。マヨネーズやドレッシングもいいけれど、今回は菌活エッセンスをプラスしたディップで楽しんでみませんか？
今回のディップの大きなポイントは、味付けに「なっとうスープ［洋風ブイヨン］」を使うことで、味わいに深みと安定感が生まれるだけでなく、納豆の栄養をまるごと摂れるところ。
クリームチーズと合わせることで、濃厚ながらもまろやかな味わいの「菌活クリームチーズディップ」に仕上がります。また、青ネギの風味がほどよいアクセントになり、蒸し根菜との相性も抜群なんです。
よくあるクリームチーズディップに飽きた方にもぜひお試しいただきたい自信作！和と洋の風味が不思議なバランスで溶け合い、クセになる味わいです。野菜はもちろん、バゲットや焼いたお肉、お魚などにつけても◎。
寒い季節のごちそう菌活ディップとして、たっぷり作って贅沢にお楽しみください♪
「菌活クリームチーズディップ」
材料（2〜3人前） ［調理時間 約10分］
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なっとうスープ［洋風ブイヨン］…大さじ1/2
クリームチーズ…45g
マヨネーズ…15g
牛乳…15g
ネギ…2本程度（適宜）
コショウ…少々
作り方
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（1）クリームチーズを電子レンジで500w15秒程度温める
（2）クリームチーズを柔らかくなるまで混ぜ、ネギ以外の材料をすべて加えてしっかり混ぜ合わせる
（3）小口に切ったネギを加え、混ぜたら完成！
おいしさのコツ
濃厚なクリームチーズディップは、温かい料理との相性も抜群。
蒸し野菜だけでなく、バゲットやグラタン、グリルしたお肉や魚に“のせるだけ”で、一品の完成度がぐっと上がります。
ディップは「塗る・のせる・和える・混ぜる」と幅広く楽しめるので、冷蔵庫にひとつあると、ちょっとした“お助け菌活ソース”になりますよ☺
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