uresawa_shiro こんにちは。はすやです(^^)/
すっかり春らしい陽気になってきましたね。それでも、朝晩は思いのほか冷えを感じる日も。
そんな日に心強いのが、じんわり体を温めてくれる麺メニュー。
「はすや流ちゃんぽん風にゅうめん」なら、手軽なのに満足感があって、温活も菌活も同時に叶えてくれるうれしいひと品です。
味の決め手は、ベースに使う「しょうがなっとうスープ」。
これひとつで味が整う上に、生姜の風味がしっかり効いているから、食べ進めるうちに心身ともにポカポカでホッとする味わいが楽しめます。
さらに具材にも生姜を加えることで、温活パワーをもうひと押し！
やさしいのに頼もしいレシピなんです。
にゅうめんならではのつるりとしたのどごしに、野菜などの具材の歯ごたえが加わって、軽やかさと食べごたえを両立。
調理もむずかしくないので、在宅ワークの日のお昼ごはんや、休日の軽食にもぴったりです。
しっかり温まって納豆菌も摂れる、万能ちゃんぽん風にゅうめん。ぜひお試しください♪
「はすや流 ちゃんぽん風にゅうめん」
材料（1人前） 調理時間［約20分］
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しょうがなっとうスープ…大さじ1
お湯…120ml
生姜…5g
白菜…40g
豚肉…50g
かまぼこ（ちくわ）…適量
もやし…一掴み
豆乳…120ml（牛乳）
そうめん…1把
小口ネギ…適宜
千切り生姜…適宜
作り方
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（1）白菜、豚肉、かまぼこは太めの千切りに、生姜も通常の千切りに切る
（2）鍋にお湯（分量外）を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りに茹でる。ザルに上げ流水で冷やし、水気を切っておく
（3）鍋にお湯に白菜と生姜を入れ、8割ほど火が通ったら豚肉、かまぼこ、しょうがなっとうスープを加え、煮立たない火加減で煮る
（4）鍋の具材に火が通ったらもやしを加え、しんなりしたら豆乳を加える。温まったら火を止める
（5）（2）の素麺を器に入れたら（4）を注ぎ、お好みで小口ネギと千切りの生姜を乗せたら完成！
おいしさのコツ
豆乳は、沸騰させると分離しやすくなるため、火加減にご注意ください。
また、茹でたそうめんは流水でぬめりを取り、しっかり水気を切ってから器に盛りつけてくださいね。
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この機会にぜひ、はすや商品をお試しください♪
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