食酢

菌活コラム
【私たちの発酵食_vol.11】食べ物だけじゃない！日本の伝統工芸「藍染」に活き…

こんにちは、はすやです♪ 皆さん、「発酵」と聞くと何を思い浮かべますか？多くの方は調味料 […]
uresawa_shiro

2024年2月28日

菌活コラム
菌活コラム
【私たちの発酵食_vol.10】お酢づくりに欠かせない「酢酸菌」ってなに？

こんにちは、はすやです♪ 今日は、発酵調味料である酢を作るのに欠かせない「酢酸菌（さくさ […]
uresawa_shiro

2024年1月10日

菌活コラム