uresawa_shiro こんにちは、はすやスタッフです！
皆さん、チーズケーキはお好きですか？🧀
濃厚ながらサッパリした味わいで、たまに無性に食べたくなるんですよね♪
そんな時は、お手製の“菌活チーズケーキ”を楽しんでいます！
クリームチーズ自体が菌活食材ですが、さらに「粉くわの葉」や「粉ヨーグルト」をプラスすることで、菌活度がぐんとパワーアップ！しかもとっても美味しいんですよ〜😋
いつも自分で食べる分だけ作るので、ざっくりした分量ではあるのですが（笑）
材料をすべて混ぜて焼くだけというシンプル工程なので、ビギナーさんでもチャレンジしやすいかと思います♪
粉くわの葉入りチーズケーキ＆粉ヨーグルト入りチーズケーキ
【材料】
クリームチーズ…1箱（200g）
グラニュー糖…80g
卵…1個
生クリーム…1カップ（200ml）
薄力粉…大さじ2
レモン汁…大さじ1
バニラエッセンス…数滴
★粉くわの葉…大さじ1目安（お好みで）
★粉ヨーグルト…1包目安（お好みで）
【作り方】
（1）ミキサーまたはフードプロセッサーに、★以外の材料をすべて入れて攪拌する（クリームチーズが混ざりにくい場合は、ゴムベラなどで混ぜながらしっかり攪拌する）
（2）（1）をボールなどに２等分して、ひとつは「粉くわの葉」を、もうひとつは「粉ヨーグルト」を加えてよく混ぜる
（3）紙を敷いた型を２つ用意し、それぞれ流し入れたら、余熱ありのオーブン180度で40分程度焼く（「粉くわの葉入り」と「粉ヨーグルト入り」それぞれ焼く）
（4）焼き上がったらすぐに型から出さず、あら熱をとる。あら熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やして完成！
※焼き時間は目安です。オーブンによって異なるため、オーブンの中の様子を直接見ながら、焼き上がりを判断してください。
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ちなみにダイエット中のときは、グラニュー糖をはちみつ（適量）とエリスリトール（80g）に置き換えて作っています！
グラニュー糖の方がなめらかな仕上がりになりますが、はちみつ＆エリスリトールだとよりヘルシーになるのでオススメですよ。
「せっかく食べるなら、ギルティフリー＆菌活度アップを目指す！」を信条としているスタッフ太鼓判の“菌活チーズケーキ”、ぜひお試しくださいませ。
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