こんにちは!はすやです♪
菌活メニューの定番・お味噌汁を、もっと簡単にもっと手軽に、菌活度もパワーアップさせて楽しみたい!
それなら、「粉なっとうの菌活味噌玉」はいかが?
味噌玉は、いわゆる手作りのインスタント味噌汁のようなもの。

お湯を注ぐだけで、忙しい朝やお夜食などにサッと発酵食を食べられるのがうれしいですよね。
はすやの菌活レシピ では「粉なっとう」をプラスして、大豆の風味や発酵の旨みが感じられる味わい深いお味噌汁に仕上げています。
また、味噌玉はアレンジのしやすさも魅力のひとつ。
潮の香りが芳しいアオサや、コクが深まるとろろ昆布、香ばしさと食感がうれしいあられなど、お好みでさまざまなアレンジをどうぞ♪
ご家族みんなで楽しめる「粉なっとうの菌活味噌玉」で、毎日の食卓に発酵&納豆菌パワーを手軽に取り入れてみませんか?
「粉なっとうの菌活味噌玉」
材料(計10個) 調理時間 約20分
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【基本の味噌玉】
味噌…150g
粉なっとう…大さじ2
だし粉…7~10g
乾燥ネギ…0.5g
乾燥わかめ…3g
【アレンジ味噌玉】
あおさ/あられ/お麩/とろろ昆布/青のりなどの乾物…適宜適量
作り方
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(1)【基本の味噌玉】の材料をすべて混ぜ合わせる


(2)(1)を10等分に分けて優しく丸めたら、基本の味噌玉の完成です


(3)(2)の味噌玉のうち、お好みの数の味噌玉表面に【アレンジ味噌玉】の乾物をつけたらアレンジ味噌玉の完成!



◎飲むときは、お湯150cc程度で溶きほぐすだけでOK
※だし粉は塩分がない出汁パックの中身や、かつお節粉を使うことをおすすめします
※大きさのある乾物は、砕きながら混ぜてください
おいしさのコツ
「粉なっとう」をプラスすることで少し硬めの味噌玉になるため、お湯で溶かす際はしっかりとほぐして混ぜてくださいね!
また、材料を混ぜるだけで作れる味噌玉は、お子様と一緒に作りやすいメニューです。
ぜひ食育の一環として作っていただけるとうれしいです♪
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