【レシピ】甘酒プロテインでつくる「菌活おしるこ」

こんにちは。はすやです！ 

昔から愛されてきた日本古来の甘味「おしるこ」。

寒い冬には、そのやさしい甘さがひときわ沁みますよね❄️

今年は「甘酒プロテイン」を使って、ギルティフリーにおしるこを楽しみませんか？ 

ポイントは、質の良いたんぱく質やビタミン類がしっかり摂れる「甘酒プロテイン」をおしるこに加えること。

「甘酒プロテイン」の栄養が、甘いものを食べる罪悪感を和らげてくれますよ。 

また、美味しさもバッチリ！ふんわりと甘酒の香りがするおしるこは、お正月の華やぎにぴったりの味わいです。

この冬、ぜひお試しください。

「甘酒プロテインの菌活おしるこ」  

材料（２〜３人前）［調理時間 25分］
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甘酒プロテイン…大さじ2
こし餡…100g
お湯…180cc
片栗粉…大さじ1
塩…２つまみ

【トッピング】
白玉粉…25g
水…白玉粉のパッケージの割合に準ずる
黒豆…適量
栗の甘露煮…適量

作り方
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（1）鍋に餡子（こし餡）とお湯を入れて溶きほぐす 

（2）水（大さじ1）で溶いた片栗粉と塩を（1）に入れ、ひと煮立ちさせる 

（3）粗熱が取れたら「甘酒プロテイン」を加え、泡立て機でしっかり溶かす 

（4）白玉粉を、お使いの白玉粉のパッケージの表記にそって作る 

（5）（3）を器に盛り、白玉、黒豆と栗の甘露煮をトッピングしたら完成！ 

おいしさのコツ

「甘酒プロテイン」に含まれるビタミン類は熱で壊れやすいため、粗熱を取ってから混ぜることをオススメします。

「甘酒プロテイン」は和栗や黒豆との相性もいいので、おしるこはもちろん、さまざまな和スイーツに合わせてみてくださいね！ 

 

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